ESNOTICIA
Petits súpers que estan actius gairebé tots els dies de l'any
Els de bonÀrea, els més nombrosos
Organització. La responsable de la botiga bonÀrea de Cervera, en primer terme, destaca que és clau per obrir tots els festius.
Al marge dels deu festius a l’any permesos per a tots els comerços, la normativa autoritza que els establiments de menys de 300 metres quadrats d’alimentació i les botigues de conveniència, així com fleques o pastisseries, entre d’altres, tinguin llibertat d’obertura. A Lleida ciutat ja hi ha una desena de supermercats actius els diumenges, entre aquests els de bonÀrea, que obren a la majoria de localitats en les quals estan implantats gairebé tots els diumenges i altres festius de l’any, encara que només al matí.
La responsable de la franquícia de bonÀrea a Cervera, Mònica Tàsies, explica que obrir tots els dies, tret del 25 de desembre i l’1 de gener, comporta una rotació de torns entre les 9 treballadores i les que els donen suport els caps de setmana perquè totes puguin organitzar-se les festes. Assumeixen el Nadal com una de les èpoques amb més treball i que productes com la carn de vedella, el gall dindi o el corder tenen un augment exponencial de la demanda. “És qüestió d’estar preparats i organitzar-se”, comenta.
Per la seua part, un portaveu de bonÀrea destaca que el grup té un sistema organitzat per oferir un servei estable al llarg de tot l’any. Detalla que a la campanya de Nadal hi ha línies de producció amb més treball, com la de pollastres i galls dindis i que la demanda d’espatlles de xai i filets s’incrementa entre el 5% i el 10%.
Així mateix, indica que, a nivell de vendes, el desembre supera entre un 5% i un 7% la mitjana mensual.
