El premio a la mejor manzana golden, para Miralcalmp Fruits
El acto de entrega a la mejor manzana golden.
Sergi Balué, jefe sectorial de la Fruta Dulce de Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC), ha hecho entrega este viernes del galardón a la Mejor Manzana Golden 2021 a los representantes de Miralcamp Fruits, Llorens Pedrol, vicepresidente, y Àlex Herrera, director comercial, en nombre de la cooperativa leridana.
Situada en el corazón del Pla d'Urgell, Miralcamps Fruits nació el año 1981 para conservar, confeccionar y comercializar la fruta de sus socios. Àlex Herrera ha expresado su sorpresa y alegría al volver a proclamarse ganadores de este concurso.
El acto se ha celebrado en El Molí del Duc en Torrelameu y ha contado con la presencia de Joan Talarn, presidente de la Diputación de Lleida, Carmel Mòdol, secretario de Alimentación del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural y Joan Carles Massot, presidente Nacional de JARC.
Uno de los objetivos del premio desde su concepción ha sido dar a conocer los parámetros objetivos de esta fruta, “llamar a las cosas por su nombre” para que los consumidores pudieran pedir manzanas con estas características en los puntos de venta. Este año la manzana ganadora se caracteriza por un color de piel amarillo claro con ligera presencia de cara rosada en un 15% de los frutos. De forma redondeada con olor medio. Su apariencia es muy buena, mostrando una piel fina. Destaca por su alta intensidad de dulzura y sabor y por una baja acidez, que la convierte en una manzana de sabor muy agradable y equilibrado. Lo que se puede resumir en “de textura muy firme y suculencia equilibrada, una manzana muy sabrosa,” según la definía Gemma Echevarría, experta del centro Fruitcenter del Institut de Recerca de Tecnologies Agroalimentàries (IRTA).
