Expertos del sector del aceite debaten en Les Borges sobre los diferentes modelos productivos en el primer Fòrum de l'Oli d'Oliva Verge Extra de Catalunya
Unos 200 profesionales participan en la jornada de debate
Público y ponentes de la mesa redonda sobre la cocina con aceite de oliva en el primer Fòrum de l'Oli d'Oliva Verge Extra de Catalunya de Les Borges Blanques.
El pabellón del Aceite de Les Borges Blanques acoge este miércoles el primer Fòrum de l'Oli d'Oliva Verge Extra de Catalunya (FOOVE), un espacio que tiene como objetivo debatir y reflexionar sobre el futuro del sector desde los ámbitos de la producción, la gastronomía, la salud y la comercialización. Participan 24 ponentes y 200 profesionales relacionados directa o indirectamente con el sector. La primera mesa redonda de la jornada ha abordado a los diferentes modelos productivos de este producto, como los sistemas de agricultura regenerativa y los sistemas modernos intensivos que cada vez se extienden más a las nuevas zonas de regadíos. El foro está organizado conjuntamente por el Ayuntamiento de Les Borges Blanques y el Departamento de Agricultura.
