AGRICULTURA
Pons inicia la cosecha de la oliva, en una de sus campañas más temprana
En sus fincas de Castelldans, l’Albagés y Juncosa, con la recolección de la variedad Lecciana. La firma prevé una buena producción gracias al riego de apoyo
Eduard Pons aprecia la calidad de las aceitunas recolectadas en sus fincas. - PONS
Pons dio ayer el pistoletazo de salida a la campaña de la recogida de la aceituna en sus fincas de Castelldans, l'Albagés y Juncosa con la variedad Lecciana, la más temprana de las cuatro que cultiva, en una campaña que vuelve a arrancar en septiembre, con un calendario especialmente avanzado.
Este adelanto de la recolección, el segundo más temprano de su historia por detrás de la del año pasado, que se inició el 17 de septiembre, responde, explicó el grupo, al propio estado de los frutos. Los sitemas de control que Pons aplica a sus diferentes sectores han detectado que la liogénesis de la aceituna –el proceso de formación y acumulación de aceite en el fruto– ya se encuentra en el momento adecuado para iniciar la recogida.
Tras la Lecciana, la cosecha continuará durante las próximas semanas con las variedades Arbequina, Arbosana y Koroneiki, y se alargará hasta mediados de noviembre. En conjunto, las cuatro variedades suman este año 200 hectáreas productivas entre el cultivo tradicional y las plantaciones de alta densidad. Esta superficie continuará creciendo progresivamente, ya que Pons dispone actualmente de unas 500 hectáreas, una parte de las cuales todavía es joven y se incorporará a la producción durante los próximos dos años.
Las previsiones para esta campaña son positivas, y según el grupo, prevén recolectar un buen volumen de aceitunas. Uno de los factores que ha contribuido a este resultado ha sido el riego de apoyo, reforzado durante el verano. Esta aportación de agua ha permitido que las aceitunas lleguen al momento de la recolección con un desarrollo excelente pese a la elevada carga de fruto en los árboles.
El inicio de la cosecha coincide, además, con la puesta en marcha de cuatro nuevos decánteres de extracción de última generación en su molino, inaugurado en 2023, una incorporación con la que el grupo pretende intensificar el trabajo sobre la vía fenólica de la aceituna para elaborar aceites de perfil más verde y con mayor carga fenólica.
En otro orden de cosas, Grup Pons será una de las doce empresas agroalimentarias catalanas que participarán con con la Promotora de los Alimentos Catalanes (Prodeca) en 2 viajes de prospección a los mercados de India y Malasia para “conocer de primera mano las particularidades de estos mercados, los canales de comercialización y los operadores que trabajan allí.
