GASTRONOMÍA CONCURSOS
Presencia leridana en el estatal de Tapas y Pinchos
Òscar Ruiz, en el centro, junto a representantes de Hostaleria Lleida.
El restaurante leridano Brasa d’Or será el representante de Hostaleria de Lleida en el I Campeonato oficial Hostelería España - Tapas y Pinchos que organiza la confederación empresarial Hostelería de España.Tras conseguir el premio del jurado a la mejor tapa con su propuesta Chipipork en la última edición de la Ruta de la Tapa organizada por San Miguel, Òscar Ruiz defenderá la candidatura de Lleida en este campeonato que se celebrará los próximos 23 y 24 de enero en el marco del Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión. La primera fase del concurso será el lunes 23 y cada participante contará con un máximo de 30 minutos para elaborar y emplatar su tapa o pincho. El ganador, recibirá una placa conmemorativa un diploma y un foto reportaje del evento
