x
Català Castellà
Registra’t | Iniciar sessió Registra’t Iniciar sessió
Menú Buscar
Cercador de l’Hemeroteca
Segre Segre Premium

TV3 CONCURSOS

'Joc de cartes' tria a la Vall de Boí el millor restaurant d'alta muntanya

Actualitzada 01/06/2017 a les 10:40
Joc de cartes

Totes les imatges i continguts de SEGRE.com tenen drets i no es permet la seva reproducció i/o còpia sense autorització expressa.

© Quatre comensals en un dels restaurants de la Vall de Boí.

CCMA

Quatre restaurants de la Vall de Boí lluiten avui dijous (22.35 hores) per convertir-se en el millor establiment de cuina d’alta muntanya en el concurs Joc de Cartes. El xef Marc Ribas visitarà el Sergi, el propietari d’El Bouquet, on cuina plats innovadors i molt copiats a la zona, segons ell.

Degustarà també els plats de l’Encarna de l’Hostal Aude, una nouvinguda a la vall i a la qual no li han posat les coses fàcils. Així mateix visitarà l’Era de Barruera i conversarà amb la Marta, que ofereix la millor carn ecològica de la zona.


I finalment coneixerà la proposta gastronòmica d’Elena Mir, de Casa Higinio, l’únic restaurant de la vall que encara conserva l’essència de fa quaranta anys. El premi, 5.000 euros per invertir en el restaurant. Després de l’entrega, taula de debat Fora de carta amb Carla Lladó i els quatre protagonistes.

Temes relacionats
El més...
segrecom Twitter

@segrecom

Envia el teu missatge
Segre
© SEGRE Carrer del Riu, nº 6, 25007, Lleida Telèfon: 973.24.80.00 Fax: 973.24.60.31 email: redaccio@segre.com
Segre Segre