Español
Registra’t Iniciar sessió
Menu Buscar
Cercador de l’Hemeroteca
Segre Segre Premium

GASTRONOMIA

Trobada gurmet a la Llotja

Actualitzada 23/03/2017 a les 09:58
El xef Joan Roca defensa els productes locals i la creativitat per aconseguir una cuina d’excel·lència || En una jornada que reuneix a Lleida 57 productors i 35 distribuïdors del Pirineu
“L’excel·lència de la cuina catalana és fruit d’un diàleg entre els productors de proximitat, la innovació i la creativitat.” Amb aquestes paraules es va referir aquest dimecres Joan Roca, xef del Celler de Can Roca, a l’evolució de la cuina catalana i a l’èxit de cuiners i productors. Ho va fer en el marc de la primera jornada Pirineus Gourmet 2017, que va reunir a La Llotja 57 empreses productores i 35 firmes de la distribució i la restauració de l’àrea transfronterera, concretament procedents de Lleida, Andorra, Girona i Perpinyà. “Els productes locals tenen un pes indiscutible per aconseguir una cuina

La informació de qualitat té un preu

Si ja ets subscriptor, identifica't i tindràs accés a tots els continguts
Si encara no ho ets, compra la subscripció que més encaixa amb tu

Notícia / pàgina

Notícia / pàgina

Comprar
SEGRE en format digital

SEGRE en format digital

Informa't
SEGRE en paper + SEGRE en format digital

SEGRE en paper +
SEGRE en format digital

Informa't
Més informació

Uneix-te a la comunitat SEGRE!


El més...
segrecom Twitter

@segrecom

Envia el teu missatge
Segre
© SEGRE Carrer del Riu, nº 6, 25007, Lleida Telèfon: 973.24.80.00 Fax: 973.24.60.31 email: redaccio@segre.com
Segre Segre