Els formatges de proximitat arriben al Palau d'Anglesola

El Palau d’Anglesola acollirà diumenge la setena edició de la Mostra de Formatges Artesans de Ponent, que aquest any comptarà amb vuit empreses formatgeres de les comarques de Lleida i dos de convidades de la Catalunya Central. El certamen, que se celebrarà al pavelló municipal, s’encetarà a les 10.00 hores i es prolongarà durant tot el dia. Els visitants podran disfrutar d’una degustació de formatges i vins artesanals, un aperitiu musical amenitzat pel grup local Magnet i visitar una exposició d’art turòfil (relacionat amb el formatge i els lactis), a banda de visitar les parades de les empreses convidades, en les quals podran adquirir els seus productes.

També s’entregarà el guardó al Formatger d’Honor a Brian Suárez, cuiner del restaurant local El Fogot, i es reconeixerà al millor formatge del certamen en un concurs popular. A més, la Cooperativa de Sant Roc de la localitat serà escenari demà d’un sopar –inclòs en el marc de la Mostra– amb un menú degustació a base de formatges en què participarà el xef Agustí Foguet. El president de la Diputació, Joan Talarn, l’alcalde del Palau d’Anglesola, Francesc Balcells, i el formatger Robert Camps van presentar ahir a la Formatgeria Camps la Mostra, que Talarn va definir com a “clau per atansar els productes i la gastronomia de proximitat a la ciutadania”.