x
Català Castellà
Registra’t | Iniciar sessió Registra’t Iniciar sessió
Menú Buscar
Cercador de l’Hemeroteca
Segre Segre Premium

Cafè nadalenc

  • Gal.la Pipó
Actualitzada 08/07/2019 a les 14:53
El cafè amb 'guirlache', unes postres especialment indicades per a les festes de Nadal.

Totes les imatges i continguts de SEGRE.com tenen drets i no es permet la seva reproducció i/o còpia sense autorització expressa.

© El cafè amb 'guirlache', unes postres especialment indicades per a les festes de Nadal.

Ingredients per a 1 persona

250 centilitres de licor de torró
500 centilitres de cafè llarg

500 centilitres de nata
300 grams de mel de flors
100 grams de ‘guirlache’
 
Elaborem un cafè llarg i l’endolcim amb mel, en aquesta ocasió, de flors. Escalfem el licor de torró i fem la barreja amb el cafè a la copa Amaro, una copa petita de forma triangular.

servint

Hi afegim nata semimuntada, és a dir, amb una consistència escumosa que li dóna volum. Si ho fem a mà en lloc d’una batedora elèctrica, encara aconseguirem més volum.

llet

Ratllem guirlache per damunt de l’elaboració. El guirlache és un dolç fet bàsicament d’ametlles i caramel solidificat, tot i que hi ha infinitat de variants: es pot fer amb pinyons, avellanes o cacauets.

guirlache
 
Temes relacionats
Comenta el contingut

El més...
segrecom Twitter

@segrecom

Envia el teu missatge
Segre
© SEGRE Carrer del Riu, nº 6, 25007, Lleida Telèfon: 973.24.80.00 Fax: 973.24.60.31 email: redaccio@segre.com
Segre Segre