x
Català Castellà
Registra’t | Iniciar sessió Registra’t Iniciar sessió
Menú Buscar
Cercador de l’Hemeroteca
Segre Segre Premium

Cup de cava

  • Salomé Monyarc Camats
Actualitzada 12/08/2019 a les 12:52
El cup de cava són unes postres molt refrescants i fàcils de fer.

Totes les imatges i continguts de SEGRE.com tenen drets i no es permet la seva reproducció i/o còpia sense autorització expressa.

© El cup de cava són unes postres molt refrescants i fàcils de fer.


Ingredients (4 persones)

Fruites:

1 taronja
1 llimó
1 pera
1 poma
1 préssec
Licors:
1/4 de Cointreau
1/4 de Brandi
1/4 de Kirsch
1/4 de Curaçao
Altres: 
1 ampolla de cava
Gotes de suc de llimó
1 ampolla de vi blanc sec
2 cullerades soperes de sucre


Barregem el suc de llimó amb el sucre i el vi blanc a la ponxera, on també hi afegirem la taronja, la pera, la poma i el préssec pelats i trossejats en daus de mida similar. El suc de llimó serveix com a antioxidant per a que la fruita conservi el seu color i sabor. L’acidesa del llimó neutralitza els agents que enfosqueixen les fruites un cop pelades i tallades.

cava 2  cava 3  cava 4


Macerem la fruita afegint-hi Cointreau, Brandi, Kirsch i Curaçao i ho reservem durant dues hores al refrigerador.

cava 5

Presentació. En el moment de servir-ho, hi afegim cava sec ben fred i uns quants glaçons. Ho presentem en una copa de cava.
 
Temes relacionats
Comenta el contingut

El més...
segrecom Twitter

@segrecom

Envia el teu missatge
Segre
© SEGRE Carrer del Riu, nº 6, 25007, Lleida Telèfon: 973.24.80.00 Fax: 973.24.60.31 email: redaccio@segre.com
Segre Segre