La indústria càrnia rebutja les noves limitacions als menjadors escolars

L'Associació Nacional d'Indústries de la Carn d'Espanya (ANICE) ha manifestat el seu desacord amb la limitació de productes carnis en els menjadors escolars, arran del nou decret de menjadors saludables i sostenibles recentment aprovat pel Govern central. Segons va informar SEGRE, la indústria càrnia considera que aquesta mesura transmet un missatge perjudicial sobre les propietats nutricionals de la carn.

Giuseppe Aloisio, director general d'ANICE, ha criticat durament l'enfocament del ministeri: "Ni tan sols no s'esmenta la carn en la nota de premsa que acompanya a la publicació d'aquest reial decret i d'això es denota la nul·la importància que el ministeri dona a un dels aliments més complets des del punt de vista nutricional". Des del sector, insisteixen que aquesta mena de regulacions poden afectar negativament la reputació dels productes carnis i el reconeixement dels seus beneficis alimentaris.

Opinions dividides sobre el decret

Les reaccions al nou decret han estat diverses. D'una banda, la Societat Espanyola de Nutrició ha celebrat algunes de les mesures incloses, com ara la prohibició de servir begudes ensucrades i brioixeria als menjadors escolars. D'altra banda, la consellera de Sanitat de Madrid ha expressat el seu desacord amb l'aplicació d'aquestes mesures per decret, defensant que aquest tema hauria de ser competència d'Educació.

Impacte mínim a Catalunya

Des de la Generalitat de Catalunya, es preveu que el decret tindrà un impacte reduït als menjadors escolars catalans, ja que moltes de les mesures que s'hi indiquen ja s'estan aplicant actualment als menús escolars del territori. Els centres educatius disposaran d'un termini de 12 mesos per adaptar-se completament a les noves normatives establertes pel Govern central.