Un total de 14 establiments de Lleida, distingits com a “Restaurants Recomanats per la Guia MICHELIN España & Portugal 2023”

Royal Bliss, la gamma de mixers prèmium, ha entregat els distintius “Restaurant Recomanat Guia MICHELIN 2023” a 14 establiments de la demarcació de Lleida en un esdeveniment exclusiu celebrat al Museu Marítim de Barcelona, amb què ha volgut mostrar el seu suport a l’alta gastronomia.

Per primera vegada, els Restaurants Recomanats a la Guia MICHELIN recullen aquest reconeixement en un esdeveniment públic, que ha comptat amb la participació de Carme Ruscadella, xef i divulgadora gastronòmica; Luis Valls, xef del restaurant El Poblet (València); Irene Gutiérrez, xef del restaurant SUMAQ (Palma de Mallorca); Miguel Pereda, Director Comercial de Michelin Experiences España i Portugal; i Miguel Mula, Director de Desenvolupament de Negoci de Coca-Cola Europacific Partners. Els 14 restaurants lleidatans, juntament amb 233 restants que han rebut els distintius a Barcelona, s’uneixen als 483 que han rebut aquesta distinció en els esdeveniments celebrats a Màlaga, Madrid i A Coruña.

“La marca Royal Bliss està vinculada a la Guia MICHELIN des de fa molts anys, aquesta vegada fent possible l’entrega de la Plaques de Restaurants Recomanats Michelin 2023, la distinció amb més cobertura territorial. La Placa Michelin és sens dubte un símbol tangible que identifica els restaurants a peu de carrer i la distinció del qual reconeix una cuina de qualitat de la mà d’un xef. Representeu aquests restaurants a què ens agrada anar amb freqüència a disfrutar de la vostra cuina”, ha assenyalat Miguel Pereda, director Comercial Michelin Experiences Espanya i Portugal.

Royal Bliss ha volgut sumar-se a aquesta iniciativa patrocinant les plaques i organitzant un esdeveniment que doni visibilitat als establiments que han obtingut aquest reconeixement, per destacar la seua importància com a agents dinamitzadors de l’economia i el turisme a les seues respectives ciutats i municipis.

“Lleida ha demostrat que compta amb una enorme varietat de grans restaurants que mostren la versatilitat i innovació de les seues cuines. Creiem important reconèixer-ho i per això, Royal Bliss, que comparteix aquestes característiques, ha volgut donar a conèixer als restaurants recomanats de la famosa Guia. Per a nosaltres, a més, suposa continuar sent a prop del sector hoteler amb què compartim molts objectius”, ha assegurat Miguel Mula, director de Desenvolupament de Negoci de Coca-Cola Europacific Partners Iberia.

Els restaurants reconeguts són: Cal Xirricló (Balaguer), Er Occitan i El Portalet (Bossòst), Hostal Benet (Les Borges Blanques), Carballeira, Kaoma, L’Espurna i Ferreruela (Lleida), Era Coquèla (Vielha), El Niu (Escunhau), Es Arraïtzes (Garos), Eth Bistro (Vielha) i Er Estrangèr (Betrén).

Per la seua part, Carme Ruscadella ha compartit la seua experiència i la importància d’aquestes distincions: “L’hostaleria a Espanya no deixa de sorprendre’ns i està a l’avantguarda a nivell mundial. Es tracta d’un sector en contínua evolució, que ha d’adaptar-se constantment a nous entorns, tècniques, maneres de consum... Per això, el suport i reconeixement als seus professionals, i avals com el de Michelin o Royal Bliss, són essencials per destacar la qualitat però, sobretot, són una palanca motivacional per continuar treballant, brillant i millorant cada dia”.

Aquest esdeveniment suposa una plataforma de reconeixement de la importància d’aquests restaurants a les seues respectives ciutats i municipis, on exerceixen un paper clau tant des del punt de vista econòmic com social. La idea és incentivar l’activitat d’aquests negocis perquè puguin continuar creixent i impulsant el consum i l’ocupacio.

Royal Bliss ha col·laborat durant els últims quatre anys amb la Gala de presentació de la Guia Michelin, l’última edició de la qual es va celebrar el mes de novembre passat a Toledo. En aquest esdeveniment, que s’ha convertit en una referència al món de l’alta gastronomia, es van entregar les distincions de les Estrelles MICHELIN a restaurants d’Espanya i Portugal.