Quan ja falten poques setmanes per Nadal l’Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) ha revisat en mercats municipals, supermercats regionals i hipermercats nacionals de les vuit grans ciutats espanyoles el preu de diversos aliments típicament nadalencs: lletó per rostir per quarts, redó de vedella, pularda, gall dindi, pernil ibèric al tall (50%), llombard, pinya, besuc, llobarro d’aqüicultura, lluç al tall, angules, llagostins cuits no congelats (calibre 40/60), percebes gallecs, cloïsses bavoses i ostres (dotzena).
Una curiositat de l’estudi és que aquests productes ja s’havien incrementat un 8% en general abans del pont de la Constitució. Amb pujades a 9 dels 15 aliments analitzats, les angules són les més cares segons aquest estudi amb un creixement del 53% (1.387 euros el quilo).
Destaquen també el besuc, que desde 2015 s’ha incrementat un 142% fins assolir els 47,4 euros de mitjana el quilo que costa per a 2021 (ha pujat un 15% respecte a 2020). Altres aliments destacats són les cloïsses (36% l’últim any per situar-se en 22,8 euros de mitjana), les ostres (28%, amb 27,8 euros) i el corder (22%, amb 18,4 euros).
El llobarro, el gall dindi, la pinya i el pernil ibèric són els altres productes que durant aquests dies costen més que fa un any encara que la seua pujada és més moderada respecte als primers llocs del rànquing.
