Torres produce 3.000 botellas de vino ‘gourmet’ con una uva ‘arqueológica’
EDUARDO BAYONA
La bodega cultiva en Tremp, a 950 metros de altitud, ocho hectáreas de la variedad Pirene, desaparecida con la plaga de la filoxera. Fue rescatada en el Prepirineo y ensayada en el Pallars