Maria Pilar Betriu, 73 anys, nutricionista: «Cuinar com a mínim cada dos dies millora molt la salut»
Cynthia Sans
Nascuda a Coll de Nargó el 1952 i filla de restauradors, reedita el llibre ‘Alimentació i gastronomia a l’Alt Urgell’, que recull 30 anys de treball de camp entorn de la gastronomia a la comarca des del segle XIX