L’investigador del CSIC i biòleg Fernando Valladares, que va fer la ponència inicial a l’Agrobiotech Innovation Forum, reflexiona sobre la necessitat de “qüestionar profundament el sistema en el qual ens hem criat” per deixar de produir el doble del menjar necessari per al consum, com afirma que passa nivell global. Alerta dels efectes climàtics d’aquesta sobreproducció, en forma de pluges catastròfiques, sequeres i onades de calor més intenses que dibuixen un preocupant escenari: estius amb 50 graus a Lleida.